Dúvidas sobre o sódio | Coluna #48
Luiz Fujita Jr é jornalista, editor do Portal Drauzio Varella e criador do podcast Entrementes, sobre saúde mental. @luizfujitajr
Esclareça algumas das principais dúvidas sobre o tempero que aparece a todo momento nos alertas sobre saúde.
Apesar de martelarem sobre a necessidade de reduzir o sódio, ele é um componente essencial para o bom funcionamento do organismo. O problema é o consumo excessivo, hábito muito prevalente no Brasil. Dr. Drauzio ensina a calcular quanto de sódio existe em uma porção de sal de cozinha para que você consiga gerenciar sua ingestão.
Veja também: Infográfico mostra o que o excesso de sal provoca no corpo
