Aspartame classificado como carcinogênico: o que isso significa?
Drauzio Varella Drauzio Varella é médico cancerologista e escritor. Foi um dos pioneiros no tratamento da aids no Brasil. Entre seus livros de maior sucesso estão Estação Carandiru, Por um Fio e O Médico Doente.
Entenda o que quer dizer na prática a nova classificação da OMS para o aspartame.
O aspartame é um adoçante artificial amplamente utilizado em alimentos e bebidas desde a década de 1980. Mas, recentemente, a Organização Mundial da Saúde (OMS) classificou a substância como possivelmente carcinogênica para humanos, sem alterar o limite aceitável de ingestão diária (40 mg/kg de peso corporal). Veja o que muda.
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