![churrasco na grelha, produzindo fumaça que contém hidrocarbonetos policíclicos aromáticos (HPA)](https://portaldrauziovarella.nyc3.digitaloceanspaces.com/wp-content/uploads/2023/09/13114733/Depositphotos_318012732_XL-Copia-1000x563.jpg)
HPA: o que são essas substâncias e como elas podem ser prejudiciais
Os hidrocarbonetos policíclicos aromáticos são produzidos por combustão incompleta e são tóxicos para os seres humanos, podendo causar problemas respiratórios, circulatórios e até câncer.