Problemas relacionados ao glúten | Coluna #127
Perceba se você apresenta desconforto quando come alimentos com farinha de trigo ou outros cereais com glúten. Em caso positivo, procure um gastro.
Drauzio Varella é médico cancerologista e escritor. Foi um dos pioneiros no tratamento da aids no Brasil. Entre seus livros de maior sucesso estão Estação Carandiru, Por um Fio e O Médico Doente.
Não há cura para a doença celíaca. O melhor tratamento ainda é retirar da dieta os alimentos que contenham glúten, responsável por desencadear a inflamação.
O glúten é uma proteína presente em alguns cereais, como o trigo, centeio e cevada e é prejudicial para pessoas que tenham condições como doença celíaca, síndrome do intestino irritável e sensibilidade ao glúten não celíaca.
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